Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Làm thế nào để xây dựng công thức pha chế cho hạt cà phê lạ」
Ấm Moka, dụng cụ pha cà phê cổ điển có nguồn gốc từ Ý, có mức độ phổ biến rất cao tại địa phương, người ta nói rằng cứ 10 hộ gia đình thì có 8 hộ sở hữu dụng cụ pha cà phê tuyệt vời này. Tuy nhiên, tại nước ta, ấm Moka lại được sử dụng tương đối ít, khiến nhiều người không có một lời giải thích đầy đủ về cách sử dụng nó. Hôm nay Front Street Coffee sẽ
Đọc tiếp →
Cà phê là thứ du nhập từ nước ngoài, mỗi người uống cà phê đều có mục đích khác nhau, có người đang tận hưởng cuộc sống tiểu tư sản, có người phụ thuộc vào caffeine, còn có người thích hương vị của cà phê. Front Street Coffee sẽ điểm qua xem những người hiểu cà phê nhất định phải uống loại cà phê nào. Cà phê pha thủ công không nghi ngờ gì chính là cách pha cà phê phổ biến trên thế giới hiện nay.
Đọc tiếp →
Cà phê có nhiều mức độ rang khác nhau, hương vị cà phê ở mỗi mức rang cũng khác nhau. Thưởng thức cà phê specialty đã trở thành xu hướng, ngày càng nhiều người yêu thích hương vị hoa quả đặc trưng của cà phê specialty, vì vậy mức rang của hạt cà phê pour over trên thị trường cũng ngày càng nhạt hơn. Nhưng thực ra, không ai thích uống cà phê chỉ có vị chua, cho dù là
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, trên bao bì hạt cà phê bán tại Front Street Coffee đều có kèm một mã QR, quét mã là mọi người có thể xem câu chuyện nền tảng chi tiết và thông số pha chế của loại hạt đó. Rồi thường có bạn sau khi mua hạt xong mang đến cửa hàng Front Street Coffee để Front Street Coffee pha giúp, vì họ phản ánh rằng mình rõ ràng đã làm theo
Đọc tiếp →
Trong pha cà phê có nhiều thông số quan trọng, muốn uống được một tách cà phê ngon cần nắm chính xác các thông số pha và pha càng đúng theo thông số càng tốt, như vậy mới có thể đảm bảo phần lớn rằng mình sẽ uống được một tách cà phê ngon. Trong đó thời gian pha đối với cà phê pour-over là vô cùng quan trọng, ở lượng bột,
Đọc tiếp →
Một tách cà phê từ hạt đến khi vào miệng còn phải trải qua công đoạn xay và chiết xuất. Với hạt cà phê phù hợp cho máy pha cà phê tự động, việc nghĩ rõ trước hương vị mong muốn xuất hiện trong tách sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên gói. Trước tiên xác nhận dụng cụ thường dùng và khẩu vị yêu thích, rồi so sánh các loại hạt cụ thể, thao tác thực tế sẽ có hướng rõ ràng hơn. Như
Đọc tiếp →
Pha tay nhẹ caffeine không chỉ phụ thuộc vào tên gọi của hạt cà phê, mà còn liên quan đến thời điểm uống, lượng bột mỗi lần, và độ đậm nhạt trong tách. Nếu dự định giảm lượng caffeine nạp vào, bạn có thể ưu tiên xem nhãn ghi hàm lượng caffeine hoặc nhãn khử caffeine trên bao bì, sau đó sắp xếp hương vị theo các thời điểm khác nhau trong ngày. Những hạt cà phê có vị thanh mát, độ ngọt rõ ràng thích hợp để nhâm nhi từ từ, độ đậm nhạt nhẹ hơn khi pha
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua hạt cà phê phối trộn Ý của Front Street Coffee, trong khi những khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất bối rối, không hiểu tại sao nhân viên pha chế của Front Street Coffee lại trộn nhiều loại hạt với nhau để bán, thực ra đây là hạt cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, vậy bài viết này Front Street Coffee sẽ giải thích một chút về cà phê phối trộn là gì
Đọc tiếp →
Tin rằng những ai từng pha cà phê xử lý yếm khí hẳn đều cảm nhận rõ điều này, so với việc pha cà phê xử lý thông thường, cà phê xử lý yếm khí khi pha luôn thoát nước đặc biệt nhanh. "Vút"!
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Xã hội hiện đại đối với cà phê, không chỉ dùng để tỉnh táo, mà còn là một cách sống. Trên thị trường bắt đầu xuất hiện cà phê ít caffeine để đáp ứng nhu cầu của những người vì nạp caffeine mà ảnh hưởng đến giấc ngủ hoặc
Đọc tiếp →
Từ khi cà phê bước vào công việc và cuộc sống của mọi người, để tiện uống hơn, nhiều người đã chọn cà phê túi lọc treo. Trước đây cà phê hòa tan có thể là lựa chọn hàng đầu của mọi người, nhưng bây giờ, cà phê túi lọc treo có thể được nhiều người yêu thích hơn. Vì sao vậy? Front Street Coffee cho rằng: cà phê hòa tan là đã qua chế biến, hương vị tự nhiên
Đọc tiếp →
Đối với không ít người yêu cà phê mới nhập môn, latte art có thể nói là vô cùng hấp dẫn~ trông có vẻ khá đơn giản, chỉ cần rót một cái là có ngay một trái tim nhỏ, hoa tulip gì đó… nhưng thực tế khi tự mình làm thì sẽ phát hiện ra, tại sao sữa rót ra đều thành từng cục? Đừng nói đến việc làm đường vân
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người không khó để nhận ra, trong thời gian gần đây phần lớn nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ đều liên quan đến việc pha chế cà phê đá. Dù sao thì trong những ngày có thể khiến người ta bị "tan chảy" vì nắng nóng như hiện nay, ai lại không muốn thưởng thức một ly cà phê mát lạnh để giải nhiệt chứ? Vì vậy hôm nay, nội dung mà Front Street Coffee chia sẻ vẫn là một công thức pha chế cà phê đá kinh điển. Chỉ là so với
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Trong cuộc sống hàng ngày, Front Street Coffee thường nghe một cách nói như thế này, "vì lý do an toàn, tốt nhất không nên dùng bình Moka", tại sao lại như vậy? Tại sao không khuyến khích dùng bình Moka?
Đọc tiếp →
Chúng ta biết rằng cà phê Geisha rất ngon và cũng rất nổi tiếng, nhưng bạn có biết tên gọi cà phê Geisha bắt nguồn từ đâu không? Việc đặt tên cho cà phê có rất nhiều cách, có loại được đặt tên theo quốc gia sản xuất, theo vùng sản xuất, cũng có loại được đặt tên theo estate, còn Geisha là tên giống của cà phê.
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Golden Mandheling của Front Street Coffee đối với nhiều người yêu cà phê vừa quen thuộc vừa xa lạ. Quen thuộc là vì thường xuyên nghe thấy những lời khen ngợi về nó giữa những người yêu cà phê. Xa lạ là vì trên thị trường có quá nhiều hạt cà phê Golden Mandheling giả, thật khó để uống được cà phê Golden Mandheling chính hãng. Golden Mandheling là gì
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee Golden Mandheling, với tư cách là dòng cà phê đặc sản độc đáo của Indonesia, có hương vị đậm đà của thảo mộc và sô-cô-la đen, kết cấu mượt mà đậm đà, với hậu vị ngọt ngào như hạt dẻ, nghĩ đến thôi đã thấy
Đọc tiếp →
Hai quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng ở châu Phi là Ethiopia và Kenya rất nổi danh trong giới cà phê đặc sản. Hương vị cà phê của cả hai vùng đều chủ yếu mang tone chua trái cây, nhưng điểm khác biệt là hương vị cà phê Ethiopia có độ chua sáng, vươn cao, khẩu vị sạch và tươi mát; còn hương vị cà phê Kenya lại thể hiện trái mọng
Đọc tiếp →
Nếu muốn đánh giá một tách cà phê có ngon hay không, Front Street Coffee cho rằng ngoài đánh giá về hương vị của nó, còn phải chú ý đến cảm giác miệng của nó. Hương vị chủ yếu "phục vụ" vị giác và khứu giác của chúng ta, còn cảm giác miệng thì "phục vụ" xúc giác của chúng ta. Cái chất cảm này, thực ra chính là Body của cà phê. Khi đánh giá Body của một tách cà phê
Đọc tiếp →
Bình Moka được công nhận là thần khí pha cà phê tại nhà với giá tốt, thực ra thao tác không hề phức tạp như bạn tưởng. Không cần bị ràng buộc bởi quá nhiều số liệu và thông số chính xác, chỉ cần nắm vững vài điểm then chốt sau đây, phần còn lại hoàn toàn có thể tự do phát huy theo khẩu vị của riêng bạn, dễ dàng pha ra một ly cà phê ngon. Thứ
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
